pan casero

Bastones de pan con salvado y sésamo

[photopress:bastones_salvado_sesa1.jpg,full,centro] Los Bastones de pan con salvado y sésamo son otra forma de comer pan, una elaboración casera y muy…

Pan relleno de queso y mostaza

[photopress:pan_relleno_queso_most4.jpg,full,centro] Preparamos una nueva tanda de la misma masa que elaboramos para el pan de mini hamburguesa después de ver…

Doce recetas de Pan para Navidad

Con el valor que damos al pan en nuestra alimentación, no podíamos dejar de recomendaros algunos panecillos para estas fiestas,…

Pan redondo con semillas

[photopress:pan_redo_semillas6.jpg,full,centro] En estos días estamos trabajando la elaboración de pan utilizando algunas técnicas que queremos compartir, practicando panes sin amasado,…

Pan de cebolla y laurel

[photopress:pan_cebolla_laurel8.jpg,full,centro] Para celebrar el Día Mundial del Pan 2011 hemos elegido un exquisito pan, que os recomendamos probar en cuanto…

Rosca de pan de trigo, kamut y avena

[photopress:rosca_pan_kamut2.jpg,full,centro] Esta Rosca de pan de trigo, kamut y avena combina cereales y ofrece un sabor complejo a la vez…

Hecho a mano. Dan Lepard

El libro Hecho a mano de Dan Lepard, hacía mucho tiempo que teníamos ganas de tenerlo en nuestra biblioteca gastronómica,…

Chapata de aceitunas verdes

[photopress:chapata_aceitunasverdes3.jpg,full,centro] Mientras preparamos nuestra levadura natural que tiene un proceso de cinco días, vamos elaborando algunos panes distintos para enriquecer…

Schiacciata de tomate y tomillo

[photopress:schiacciata_tomate2.jpg,full,centro] Con lo que nos gusta elaborar todo tipo de panes caseros, hemos vuelta a caer en la tentación de…

Schiacciata

[photopress:schiacciata3.jpg,full,centro] La Schiacciata es un pan plano tradicional de la Toscana elaborado con masa de pan y terminada con aceite…