Técnica de estirado y plegado de la masa de pan
Las masas de pan con elevado porcentaje de hidratación se trabajan mejor con la técnica del estirado y doblado que…
Las masas de pan con elevado porcentaje de hidratación se trabajan mejor con la técnica del estirado y doblado que…
Receta de pan de torrijas fácil y rápida, estará hecha en 15 minutos más los reposos, el formado de las…
Cómo hacer panko casero, elaboración paso a paso. Es muy parecido al panko japonés y se hace con miga de…
Receta en vídeo para hacer pan con masa madre natural de manzana, elaboración de pan casero paso a paso. …
Receta de panecillos de hamburguesa con formas divertidas ideales para niños, pero esta misma receta es apropiada para hacer pan…
Si aún estáis decidiendo qué regalo pedir a los Reyes Magos o simplemente, porque os lo merecéis, quizá os guste…
Ver cómo unas manos expertas elaboran pan es un placer, y no necesariamente tienen que ser panaderos profesionales, son muchos…
Hoy tenemos una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú con la que cubrimos distintos intereses, son unas Barritas de…
Faltan tres días para la celebración del Día Mundial del Pan 2012, una jornada en la que se rinde tributo…
Cuántas veces el pan es el tema de conversación... cuánta necesidad hay de que mejore la calidad del pan que…