Los Panes de Paul Hollywood
Los Panes de Paul Hollywood es un nuevo programa que vamos a poder ver en Canal Cocina durante el mes…
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pan casero
Pan Ajarian Khachapuri. Receta
Celebramos el Día Mundial del Pan con esta receta de Pan Ajarian Khachapuri, un pan tradicional de la gastronomía georgiana…
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Pan con Webos Fritos. Libro
Pan con Webos Fritos es el nuevo libro de Susana Pérez y Jesús Cerezo, una gran cocinera y su fotógrafo,…
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Día Mundial del Pan 2013
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan . Desde el año 2006, todos los años cientos…
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Receta de Pan de azúcar
Receta de pan de azúcar, una receta de pan casero que a diferencia de lo que pueda parecer, es poco…
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Recetas de pan, especialidades francesas
Recetas de panes caseros, especialidades francesas, son recetas de pan fáciles de hacer en casa, y con unos resultados espectaculares.…
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La historia de una hogaza de pan en Canadá
Empezamos la semana con un incentivo para recuperar el hábito de hacer pan casero, con el vídeo de la historia…
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Dip de parmesano y melón con pan de nueces
Receta de Dip de parmesano y melón con pan de nueces, o cómo combinar pan, queso, fruta y frutos secos…
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Breads Spoons, cucharas medidoras para pan
Cucharas medidoras de cerámica y madera, cada una diseñada para un ingrediente de una masa de pan, con la capacidad…
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Técnica de estirado y plegado de la masa de pan
Las masas de pan con elevado porcentaje de hidratación se trabajan mejor con la técnica del estirado y doblado que…
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