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Receta de Paella Valenciana

Receta de Paella Valenciana tradicional, aceptada por el Club de Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana. Cómo hacer una…

Arroz con rape y mejillones

Receta de arroz en paella con rape, cigalas y clóchinas o mejillones mediterráneos. Elaboración paso a paso con fotos. …

Arroz con pollo y espárragos verdes

Receta de arroz con pollo y espárragos verdes, elaboración paso a paso y con fotos. Un arroz fácil de hacer,…

La paella científica de Carme Ruscalleda

Receta de la paella de Carme Ruscalleda con explicaciones científicas sobre la respuesta de los alimentos durante su cocción. Forma…

Paellas japonesas de Viva Paella

Viva Paella es una marca japonesa que ofrece ocho variedades distintas de paella para deleite del consumidor nipón, variedades que…

Paellera de aluminio fundido

Hemos renovado nuestra paellera recientemente, y después de darle varios usos estamos contentos con los resultados que nos proporciona la…

Concurso Internacional de Paella Valenciana 2011

Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Internacional de Paella Valenciana 2011, abordando nada menos que…

Arroz socarrat

[photopress:arroz_socarrat3.jpg,full,centro] Quique Dacosta ha explicado en varias ocasiones cómo hacer el arroz socarrat, ya sabéis conseguir que la base de…

Concurso Internacional de Paella Valenciana

El municipio valenciano de Sueca celebra este año el 50 Concurso Internacional de Paella Valenciana, será el próximo día 12…

Paella de orzo

Al estilo del arroz en paella elaboramos esta receta de orzo con marisco, el orzo es un tipo de pasta…