Semana de la Paella en Valencia 2019. Las jornadas gastronómicas de la auténtica paella
Del 20 al 30 de junio se celebra la Semana de la Paella en Valencia 2019, son las jornadas gastronómicas…
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paella
Una versión canadiense de la paella ha recibido un aluvión de críticas (y con razón)
A muchas personas no les ha parecido nada acertada una versión canadiense de la paella elaborada por Red Apron (Delantal…
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Arros QD, se inaugura el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres
Arros QD, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres, se inaugura el próximo 7 de junio de 2019. Va…
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Día Mundial de la Paella (World Paella Day)
Con intención de proporcionar un reconocimiento internacional a la paella valenciana, el próximo 20 de septiembre se va a celebrar…
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Semana de la Paella de Valencia 2018
Hasta el próximo 17 de junio se celebra la Semana de la Paella de Valencia 2018, en esta segunda edición…
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Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres
El chef Quique Dacosta será el embajador de la paella y los arroces valencianos en Londres, a finales de este…
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Hoy Cocinas Tú: Paella valenciana
Esta es la receta de Paella valenciana de Alejandro, intentando ser riguroso con las bases de la paella valenciana tradicional,…
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Paella de Cullera, la nueva paella de la Comunidad Valenciana
El Ayuntamiento de Cullera ha registrado la receta que les ha cedido el cocinero Salvador Gascón para convertirla en su…
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Arroz con sepia y plancton marino
Después de varios años de investigación y desarrollo, el plancton marino ha sido autorizado como alimento para consumo humano en…
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Concurso Internacional de la Paella Valenciana 2015
El domingo 13 de septiembre de 2015 se celebra la 55ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana en Sueca…
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