Cómo hacer jugo de carne según Paco Roncero
Aquí podéis ver una receta en vídeo del cocinero Paco Roncero, es un jugo de carne, una elaboración básica en…
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Paco Roncero
Civet de conejo con salsa de foie gras y gelatina de manzana de Paco Roncero
En la sección de las Recetas del Chef hoy tenemos un plato de Paco Roncero, el cocinero de La Terraza…
hace 7 años
Aprende a hacer una sopa de fideos de arroz con Paco Roncero
Aprende a hacer una sopa de fideos de arroz con Paco Roncero viendo la elaboración de la receta en vídeo.…
hace 7 años
Ensalada de pasta fresca con habas y sepietas de Paco Roncero
Aunque se hable de ensalada en esta receta del cocinero Paco Roncero, lo cierto es que no es una ensalada…
hace 7 años
Qué significa ‘cuchillo al aire’ en cocina
En las cocinas domésticas es muy habitual utilizar la técnica o el estilo 'cuchillo al aire' para preparar los ingredientes…
hace 7 años
Carpaccio de salmón marinado en remolacha, ensalada y vinagreta de Paco Roncero
Este verano no podéis dejar de probar el Carpaccio de salmón marinado en remolacha, ensalada y vinagreta de Paco Roncero,…
hace 7 años
Conejo al ajillo con cigalas de Paco Roncero
Una receta de conejo al ajillo muy diferente para sorprender a nuestros invitados en una comida especial es la que…
hace 8 años
Lenguado al estilo meunière de Paco Roncero
El Lenguado a la meunière o Lenguado al estilo meunière es un clásico de la cocina francesa que sigue formando…
hace 8 años
Ventresca de atún salvaje con tomate y pistachos de Paco Roncero
El plato para la sección de Recetas de los Chefs de hoy es nutritivo y saludable, además de sencillo de…
hace 8 años
Noticias Gastronómicas Breves: Paco Morales, Paco Roncero, Ricardo Sanz…
El cocinero Ricardo Sanz abrirá un nuevo restaurante con su concepto de restauración japo-mediterránea Kirei en Madrid, Paco Roncero ofrecerá…
hace 8 años