Como ha sido habitual durante muchos años, en Madrid Fusión y en cualquier otro congreso gastronómico, ha sido muy esperada la participación o ponencia de Ferrán Adrià. Y …
A finales del pasado mes de abril se anunciaba la apertura de un nuevo restaurante en Cadaqués (Girona), seguramente conocisteis la noticia porque apareció en muchos medios …
Oriol Castro y Eduard Xatruch son jefes de cocina del Restaurante El Bulli, además de formar parte del equipo de investigación de El Bulli Taller. Con el título ‘Alta …
Ya se ha nombrado a Ferrán Adrià Chef del Año, o lo que es igual, ha recibido el premio Augie de la mano del chef José Andrés en la gala celebrada en la ciudad de Manhattan …
