nutrigenómica

Las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación

Dado que muchos estudios apuntan que las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación o alimento, ahora…

Las personas tienen una respuesta inflamatoria diferente ante una comida rica en grasas

Según una investigación del ARS y la Universidad de California, las personas tienen una respuesta inflamatoria diferente y única ante…

Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética 2014

Del 19 al 21 de marzo se celebran las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica y el IX Congreso Internacional: Nutrición,…

Foodómica

Foodómica es una nueva disciplina que se basa en el estudio de los alimentos utilizando técnicas como la transcriptómica, un…

Xantar 2012

Del 1 al 5 de febrero, en el recinto ferial Expourense (Orense) tendrá lugar la decimotercera edición del Salón Gallego…

Nutrigenética o dieta del ADN

La nutrigenética o dieta del ADN es la respuesta a la búsqueda de una dieta perfecta y personalizada para cada…

La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades

La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades, así lo indica el profesor José María Ordovás, referente en…

Nutrigenómica para aprender a comer mejor

La nutrigenómica es la respuesta a la búsqueda de la dieta perfecta, la combinación de la genética y la nutrición…

Dieta baja en calorías, mayor esperanza de vida y mayor protección contra el cáncer

Durante años, diferentes investigadores del planeta han tratado de dar respuesta a la relación que existe entre una dieta baja…