News about Navarra

Marcos Morán en Navarra Gourmet

Marcos Morán y su padre, Pedro Morán, regentan el restaurante de Prendes (Asturias) Casa Gerardo continuando con un negocio que data de 1882. Se trata de una familia que

Koldo Rodero en Navarra Gourmet

La ponencia de Koldo Rodero en Navarra Gourmet fue un tanto sorprendente, bajo el título ‘Verduras de Navarra: alimentos para la piel, presentación de cosmética D.O.’, el

Mauro Colagreco en Navarra Gourmet

Mauro Colagreco del Restaurant Mirazur de Menton (Francia) era el primer ponente de la tarde del lunes en el Congreso Internacional Navarra Gourmet, pero un problema familiar

Dani García en Navarra Gourmet

La ponencia de Dani García en Navarra Gourmet estaba vinculada a la salud del universo, Gastronomía y Astronomía era el título y compartió escenario con Ramón Nuñez,

Pedro Subijana en Navarra Gourmet

Recién llegados a Baluarte, nos encontramos con la ponencia del impecable Pedro Subijana en Navarra Gourmet, “La radicalidad del sabor” llevaba por título. Bajo este nombre

Carlos Maribona en el encuentro de bloggers

frameborder="0" allowfullscreen> Carlos Maribona fue ponente en la mesa redonda Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores? en el I Encuentro de Bloggers

Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas oportunidades?

Tercera y última mesa redonda en el I Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet. En esta mesa dedicada a los Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas

Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores?

La segunda mesa redonda del I Encuentro de Bloggers en Navarra Gourmet también estuvo muy interesante, bajo el título Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos

Huevos frescos trufados Valle de Yerri

Los huevos frescos trufados Valle de Yerri son uno de los productos que pudimos conocer en el evento gastronómico Navarra Gourmet, Vive las Verduras. Se trata de huevos de

Manifiesto Por la Defensa del Rosado Europeo

Para conocer por qué ha sido necesaria la creación del Manifiesto por la Defensa del Rosado Europeo podéis leer el post Vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos, donde