El proyecto NAMs4NANO está impulsando el desarrollo de nuevos métodos para evaluar los riesgos potenciales de las nanopartículas para la…
El Chef del Mar continúa investigando, desarrollando e implementando mejoras en la alta gastronomía. Hoy os invitamos a que conozcáis…
Un grupo de investigadores coreanos ha logrado desarrollar una etiqueta confeccionada con nanofibras, que identifica si se ha roto la…
A través de un vídeo, una experta de la EFSA nos explica de forma sencilla qué es la nanotecnología y…
El actual reglamento (CE) n° 258/97 de alimentos e ingredientes alimentarios nuevos data del año 1997, pero desde hace algunos…
Un grupo de investigadores están desarrollando un dispositivo capaz de verificar en menos de un minuto la presencia de material…
El año pasado destacábamos que en lo que respecta a los alimentos desarrollados con nanotecnología existía demasiado secretismo y por…
En el mes de marzo hablábamos del Proyecto de regulación de alimentos clonados y nuevos alimentos, proyecto con el que…
La joven diseñadora mexicana Emma Moreno puede revolucionar el mundo de las infusiones con Duo Infusor, un accesorio o pequeño…
Según un informe de la Cámara de los Lores para la Ciencia y la Tecnología, las empresas de alimentación guardan…