La imagen de calidad alimentaria en la Unión Europea, seriamente afectada
Muchos de los alimentos que podemos adquirir en los mercados europeos son más caros y algunas de las razones que…
hace 16 años
mozzarella
La mozzarella italiana no levanta cabeza
Si a principios de año conocíamos la noticia de que la mozzarella italiana estaba perdiendo mercado por el sacrificio de…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Milhojas de berenjena con pesto
Astrid quiere compartir en Hoy Cocinas Tú una de sus recetas de cocina con la que nos asegura que siempre…
hace 16 años
Queso Mozzarella, ¿de búfala o de vaca?
La mozzarella es un queso blanco amarillento que ofrece poco sabor en comparación a los quesos que nosotros estamos acostumbrados,…
hace 16 años
La mozzarella italiana pierde mercado por el sacrificio de un 30% de búfalas
Leemos en un periódico italiano que en su país hay unas cien mil búfalas, pero el 30% van a tener…
hace 17 años