Ensalada de tomate con salmorejo
[photopress:ensalada_tomate_salmorejo1.jpg,full,centro] En las próximas semanas son muchas las recetas de ensaladas con tomate que van a prepararse en todos los…
hace 12 años
mozzarella
Guisantes, mozzarella y obleas crujientes
[photopress:guisantes_mozzarela_oblea1.jpg,full,centro] Hace unos días os dábamos algunas ideas para las obleas crujientes con especias, hoy tenemos otra propuesta que además…
hace 12 años
Doce recetas con mozzarella
La mozzarella es uno de los quesos italianos más populares, aunque lamentablemente es difícil encontrar buena mozzarella de búfala, para…
hace 13 años
Mozzarella catalana
No es exactamente la primera explotación de búfalas de España, pero La Búfala de L’Empordà, posiblemente pronto cubrirá la demanda…
hace 13 años
Pappardelle de kamut con queso y tomate fresco
[photopress:pappardelle_kamut1.jpg,full,centro] Hacer pasta fresca casera es una satisfacción, como todo lo que cocinamos partiendo de las materias primas mínimas para…
hace 13 años
Mozzarella con aguacate y pesto de tomate seco
[photopress:mozzarella_aguacate_pesto1.jpg,full,centro] Tan sabrosa y fresca como la Mozzarella rellena es esta Mozzarella con aguacate y pesto de tomate seco que…
hace 13 años
Risotto de mozzarella y tomates secos
[photopress:risotto_mozzarella_tomate1.jpg,full,centro] En el libro Cocina Italiana encontramos la idea de esta receta de risotto con mozzarella y tomate seco que…
hace 13 años
Bocconcini con rúcula, mostaza y piñones
[photopress:bucconcini_relleno1.jpg,full,centro] Los Bocconcini con rúcula, mostaza y piñones es la primera idea que os traemos para servir un aperitivo con…
hace 14 años
Bocconcini
Conocemos muy bien la mozzarella, el queso de búfala más popular de Italia, aunque en nuestro mercado es demasiado habitual…
hace 14 años
Macarrones con higos, jamón y vinagreta de miel
[photopress:macarrones_higos_jamon1.jpg,full,centro] Empezar una comida con unos Macarrones con higos, jamón y vinagreta de miel es un gran estímulo para el…
hace 14 años