morcilla

Hoy Cocinas Tú: Oreo de morcilla

Hay muchas recetas con las que se imita a las conocidas galletas Oreo, dos piezas negras o muy oscuras con…

Crema de calabacín, manzana y morcilla

Receta de crema de calabacín con puerro, manzana y tierra de morcilla, un entrante ligero y sabroso. La tierra de…

Croquetas con morcilla de Marc Vidal. Vídeo

El chef del Restaurante Boqueria de Nuevo York nos enseña la receta de croquetas de pollo y morcilla en un…

Hoy Cocinas Tú: Nidos de morcilla dulce

Receta de nidos de puerro rellenos de morcilla con manzana, elaboración paso a paso con consejos y presentación del plato.…

Bombón de morcilla y miel de azahar

[photopress:bombon_morcilla_miel1.jpg,full,centro] Preparar un aperitivo rápido y sabroso es fácil, y tan sólo hacen falta tres o cuatro ingredientes que probablemente…

Hoy Cocinas Tú: Pastel de morcilla de arroz

Con esta receta de Pastel de morcilla de arroz podemos disfrutar de un embutido humilde pero con muchos adeptos, haciendo…

Blanquet (embutido)

El blanquet es un embutido tradicional de la cocina de la Comunidad Valenciana, también extendido a Murcia y a las…

Canelón de espinacas con morcilla y mermelada de cebolla

[photopress:canelon_espinaca_morcilla1.jpg,full,centro] Si servimos un Canelón de espinacas con morcilla y mermelada de cebolla como el que veis sobre estas líneas,…

Hoy Cocinas Tú: Dim Sum de morcilla y huevo de codorniz

Una interesante receta de cocina fusión es la que comparte con nosotros Jesús Puente, de Madrid, se trata del Dim…

Hoy Cocinas Tú: Judías del ganxet con morcilla de cebolla al aire de perejil

Son muchos los detalles que caracterizan la cocina de Alfons y que contemplar (para después probar) en Les Receptes de…