moluscos

Doce recetas con berberechos y navajas para que no falten estas delicias de moluscos bivalvos en tus menús

Para ampliar tu recetario guárdate estas doce recetas con berberechos y navajas, que no falten estas delicias de moluscos bivalvos…

Doce recetas con mejillones frescos y con mejillones en escabeche que te van a encantar

Los mejillones son uno de los moluscos más sabrosos y fáciles de cocinar, muy versátiles y también nutritivos. Solemos elegir…

Siete recetas de vinagretas y salsas para aderezar ostras y otros moluscos bivalvos, mejillones, navajas, almejas…

Puede parecer que las ostras sólo se pueden comer crudas con un chorrito de zumo de limón, pero no es…

Receta de berberechos a la sidra, un sabroso aperitivo para cualquier celebración

Los aperitivos a base de marisco son siempre un acierto en las celebraciones, y son muy fáciles y rápidos de…

Almejas, navajas, vieiras, volandeiras, mejillones, berberechos… 25 recetas deliciosas para Navidad

Disfruta de los moluscos bivalvos tales como almejas, navajas, vieiras, volandeiras, mejillones, berberechos… probando algunas de estas 25 recetas deliciosas…

50 recetas con marisco para los aperitivos y entrantes de las fiestas navideñas

Gambas, langostinos, cigalas, carabineros, buey de mar, berberechos, navajas, mejillones, vieiras... Si quieres saber cómo cocinarlos, aquí tienes 50 recetas…

Berberechos con kefir de apio, eneldo y vodka de Quique Dacosta

Este plato del chef del restaurante de Dénia con tres estrellas Michelin, sigue siendo una lección de cocina creativa y…

Navaja ‘a la brutesca’ con refrito de ají amarillo de Fran Agudo (Tickets – Albert Adrià)

Si disfrutas recreando en tu cocina los platos de los grandes chefs, toma nota de esta receta de Navaja a…

Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón, la receta estrella para el aperitivo

Las navajas a la parrilla, sin más, son un bocado delicioso, pero para servir un aperitivo que sea la estrella…

Microplásticos en las ostras de cultivo

Según los resultados de una investigación canadiense, existe una gran cantidad de microplásticos en las ostras de cultivo, tema que…