Molde para áspic ovalado
Una de las preparaciones culinarias clásicas que quizá está un poco olvidada es el áspic, una preparación que se presenta…
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Trucos de cocina: Helado en porciones
Aunque este truco no nos convence para llevarlo a la práctica de forma habitual, si nos parece un recurso muy…
hace 13 años
Equivalencias de moldes redondos y cuadrados
La capacidad de los moldes de repostería, aunque tengan el mismo tamaño no es la misma si tienen una forma…
hace 13 años
Molde para magdalenas desmontable
Una gran idea este molde para magdalenas desmontable, aunque generalmente cuando hacemos magdalenas llenamos hasta dos o tres moldes rígidos,…
hace 13 años
Bandeja para baño maría con ramequines
Nos parece una idea perfecta esta bandeja para baño maría de muchos de nuestros postres que precisan este método de…
hace 13 años
Cómo hacer nidos de patata
Hay unos moldes o cestillas de acero inoxidable que han sido diseñadas especialmente para hacer nidos de patatas, los podéis…
hace 13 años
Moldes para Cake Pops
Los Cake Pops son pequeños pasteles que se sostienen en un palito como si de una piruleta se tratara, es…
hace 13 años
Truco de cocina: Guardar los moldes de las magdalenas
Hoy hemos aprendido un truco de cocina que nos viene como anillo al dedo y creemos que a muchos de…
hace 13 años
Preparar el molde para un bizcocho
Cuando hacemos un bizcocho nos gusta utilizar moldes rígidos, engrasarlos con aceite o mantequilla, espolvorear harina para que la masa…
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Molde para Biscuit de Reims
Mencionábamos los Biscuits Roses de Reims en el post de la Crema Champenoise, y es que ambos dulces son típicos…
hace 13 años