Cómo ver el hierro que contienen los cereales de desayuno
A través de un vídeo realizado por el profesor de química Robert Becker, conocemos un experimento que muestra cómo ver…
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minerales
Alga wakame
[photopress:alga_wakame2.jpg,full,centro] Desde hace siglos el alga Wakame ha sido cultivada en Japón y Corea, siguen siendo los mayores productores de…
hace 12 años
La leche de cabra es más saludable que la leche de vaca
Según un estudio realizado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, la leche de cabra es más…
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Ajos y cebollas para aumentar la absorción de los minerales
Según un estudio realizado por el CFTRI (Central Food Technological Research Institute) Instituto Central de Investigaciones Tecnológicas Alimentarias de Mysore…
hace 14 años
Nabos
Los nabos (Brassica rapa) son los bulbos de una planta de la familia de las brassicaceae, como las coles, los…
hace 16 años
Dátiles
Los dátiles son el fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), una baya alargada, amarillo dorada y parduzca en la…
hace 16 años
Lentejas rojas
Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…
hace 16 años
Aceituna de mesa
Conociendo los valores nutritivos del aceite de oliva, debemos ser conscientes de que la materia prima con la que se…
hace 16 años
Dieta fotoprotectora
La Dieta fotoprotectora fue presentada hace un par de días por la directora del Instituto de Medicina Avanzada de Valencia,…
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Salicornia o espárrago de mar
La salicornia o espárrago de mar es una delicia que se puede consumir tanto cruda como cocida. En el menú…
hace 16 años