El año pasado os explicamos que Fátima Pérez y Carlos Arroyo, chef y sumiller, además de propietarios del Restaurante Fátima – La Casona de Montealegre (Valladolid), …
Las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León están a punto de dar comienzo, será el próximo martes cuando los restaurantes de esta comunidad enriquezcan con …
Se van sumando comunidades españolas que quieren aplicar una normativa en la recogida de setas siguiendo el ejemplo de la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, ahora son …
El año que viene Guipúzcoa regulará la recogida de setas en sus bosques, estableciéndose un límite de cinco kilos de setas por persona y día. Poco a poco se suman todas las …
Poco a poco se suman las comunidades españolas que desean regular la recogida de setas, primero fue la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, posteriormente podíamos saber …
Nos encontramos en plena temporada de setas y se suceden las reuniones, los talleres o los encuentros micológicos en diferentes regiones españolas. Hoy conocemos el nacimiento …
Soria Gastronómica está cada vez más cerca, el pasado mes de julio conocíamos que este año sí se celebraría la II Edición de Soria Gastronómica, y en agosto ya se …
Si a estas alturas ya tenemos dos citas para visitar la provincia de Valladolid antes de final de año, nuestro amigo Iscariote nos da otro motivo para que nos planteemos un …
Desde hace unas semanas y hasta bien entrado el otoño, siempre dependiendo de la climatología que nos acompañe, podemos disfrutar de unas de las setas frescas más agradecidas …
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Con el inicio de la temporada de las setas, empieza en el canal de la televisión catalana TV3 una nueva edición del programa Caçadors de …
