¿Qué es gratinar? ¿Qué significa al gratén o gratín?
Seguramente ya sabes qué es gratinar, y también hacer uso de la definición 'al gratén' o 'al gratín' en los…
hace 2 años
métodos de cocción
Tiempos de cocción del marisco, sencilla y breve guía para disfrutar de su mejor textura y su sabor natural
Cigalas, gambas, langostinos, bogavante, buey de mar... ¿Quieres saber cuánto tiempo tiene que cocer el marisco? Aquí tienes una sencilla…
hace 3 años
Cinco recetas para cocinar al papillote tradicional originales, variadas y deliciosas
Hay técnicas de cocina que son excepcionales pero no se utilizan tanto como cabría esperar, hablamos hoy del papillote, que…
hace 3 años
Cómo cocinar chayote en el microondas, una cocción básica para incluir en otras recetas
Te contamos cómo cocinar chayote en el microondas, una cocción básica para incluir en otras recetas esta hortaliza que también…
hace 4 años
Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla
¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla…
hace 4 años
Consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas
Nunca está de más recordar algunos consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas, además, os…
hace 4 años
Plancha de asar de terracota, para cocinar sano y rico (y no se raya)
Si os gusta cocinar a la plancha porque es un método de cocción saludables, os puede interesar la plancha de…
hace 5 años
Cómo cocinar boniato en el horno, en microondas, en sartén y en tostadora
Fomentando el consumo de productos de temporada y que nos permiten disfrutar de una alimentación sana, os contamos cómo cocinar…
hace 6 años
Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas
Estamos en el mejor momento para saber cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas, los dos medios…
hace 6 años
Doce recetas de salteados deliciosos para todos los días
Para hacer comida casera rica y sin dedicar mucho tiempo a la cocina, se puede optar por saltear unas verduritas…
hace 7 años