merengue

Hoy Cocinas Tú: Receta de Pavlova de frutas tropicales

Guárdate esta magnífica receta de Pavlova de frutas tropicales que comparte con nosotros Elisa en la sección de vuestras recetas…

Cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià. Vídeo

Descubre cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià, un dulce que también sirven en el…

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho a dos bandas con crema de café

En la sección de vuestras recetas, 'Hoy Cocinas Tú', tenemos una receta de repostería que os puede sorprender como a…

Pastisset de Santa Catalina

Los pastissets de Santa Catalina son los dulces tradicionales que los niños y sus familias comían junto al río Servol…

Cómo hacer merengues veganos

Aquí puedes ver cómo hacer merengues veganos, merengues sin huevo, una opción que también permite disfrutar de este dulce repostero…

Qué es un Tête-de-nègre

Aquí encontraréis la respuesta a qué es un Tête-de-nègre, un Whippet, un Schokokuss, un Beso de chocolate, un Beso de…

Qué significa merengar

Meringuer es un término que encontramos en el diccionario francés y que podemos traducir como merengar, aunque esta voz no…

Eton mess

Se conoce como Eton mess a un postre de origen inglés que según algunos escritos, data del siglo XIX. Pero…

Hoy Cocinas Tú: Pavlova con mousse de chocolate y fresas

Hoy tenemos una interesante propuesta para elaborar un postre navideño que nos llega de manos de Oli, autora del blog…

Hoy Cocinas Tú: Suspiros de almendra

Los Suspiros de almendra son un dulce típico de Navidad en un amplio radio de nuestra geografía, como la Comunidad…