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Atlas Agroalimentario, los riesgos de la monopolización de la producción de alimentos en el mundo

Amigos de la Tierra Europa ha presentado un estudio titulado 'Agrifood Atlas' (Atlas Agroalimentario) en el que se señalan los…

Chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate

Barry Callebaut ha anunciado una nueva variedad de chocolate que ha obtenido después de diez años de investigación, se trata…

Denunciar los errores que se encuentren en el etiquetado de los productos alimenticios

Una nueva iniciativa impulsada por el Instituto Universitario Agroalimentario de Aragón (IA2) invita a denunciar los errores que se encuentren…

Supermercados cero residuos

Los 'supermercados cero residuos' son un modelo de negocio donde los alimentos se comercializan a granel, exponen sus productos en…

‘Imágenes de Mercado’, un concurso para promocionar los mercados de Madrid

El Ayuntamiento de Madrid ha abierto la convocatoria de un concurso de fotografía gastronómica y cultural con el que tiene…

Infografía sobre el funcionamiento de Amazon Go

Para quienes quieran conocer un poco mejor el funcionamiento de Amazon Go, el nuevo supermercado que fusiona las compras físicas…

¡La Colmena que dice Sí! Red de venta directa de productos locales

¡La Colmena que dice Sí! es el nombre de una iniciativa nacida en Francia y que cada vez tiene más…

El huevo a baja temperatura se podrá comprar hecho

Más que una nueva tendencia, a día de hoy el huevo a baja temperatura es una elaboración más para este…

La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo

La oferta de hortalizas de cuarta gama sigue creciendo, y ya no hablamos sólo de la inclusión de nuevos vegetales,…

¿Podemos saber si un aguacate está maduro a simple vista?

Conocemos una etiqueta que podría ayudar a saber si un aguacate está maduro a simple vista, tiene los colores de…