Hace un par de días, el New York Times publicaba un artículo sobre la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator en el que se ponían al descubierto los fraudes en los …
AMED es el proyecto del Departamento de Salud de Catalunya promotor de la Alimentación Mediterránea en la restauración colectiva y después de realizar una prueba piloto en …
Un programa de la Comunidad Valenciana permitirá instaurar cartas dietéticas en los restaurantes valencianos. En breve, los comensales podrán conocer los valores nutricionales …
Estamos en plena campaña de Menús con corazón. Esta es la cuarta edición en la que se unen cardiólogos, chefs y expertos de la salud, entre otros profesionales, para el …
Hace unos días se presentaron en el pabellón de España de la Expo Zaragoza 2008, unas cartas de menús comestibles desarrolladas por el chef Firo Vázquez, del restaurante El …
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Será todo un lujo disfrutar del catering del AVE Madrid Barcelona, una colección de platos diseñados por Jordi Cruz, un reputado cocinero ganador del Concurso Cocinero del …
El próximo 18 de marzo, el chef italiano Giorgio Locatelli ofrecerá un curioso menú que data del año 1932 en la Biblioteca Británica de Londres, se trata de un menú …
