Por tercer año consecutivo se ha organizado un evento multidisciplinar que nació con el objetivo de debatir sobre la situación actual y el futuro de los océanos, de …
Quizá en estos días estéis escuchando hablar, o leyendo en algunos medios, que el 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, así que vamos a …
El Modelo Europeo de Producción es un conjunto de normas que regulan la producción de los alimentos en la Unión Europea y controlan el proceso por el que pasan desde su origen …
Este lunes, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presentó el estudio realizado sobre el desperdicio de alimentos en los hogares durante el ejercicio …
Hace casi un año os hablamos de la iniciativa del BBVA y El Celler de Can Roca que con el nombre ‘Gastronomía Sostenible’, nacía para apoyar a los pequeños productores. …
Mientras buscábamos alguna información sobre el cultivo de ciertas hortalizas para nuestro pequeño espacio urbano, nos hemos encontrado con un manual que creemos que a …
El aguacate es una de las frutas que, debido a sus características nutricionales, bien distintas a las de la mayoría de frutas, así como por sus cualidades organolépticas, ha …
Es la primera vez que os hablamos de los premios impulsados por la Administración General del Estado, la organización pública del Gobierno que articula el desarrollo e …
Los estudiantes de últimos cursos de grado universitario y de otros ciclos formativos de grado superior ya pueden responder a la convocatoria de los Premios Ecotrophelia España …
Este martes 20 de abril se dio a conocer la lista inaugural 50 Next, no es un ranking más, esta iniciativa impulsada por The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 …
