Un nuevo informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) realiza un análisis del uso del plástico en los sistemas alimentarios, …
Parece que hacer la compra se hace cada vez más complicado, incluso si hablamos de alimentos que podemos considerar básicos, como el pollo. Claro, esto no sucede a quien va al …
Hoy se ha estrenado el documental ‘Sembrando el futuro’ protagonizado por Joan, Josep y Jordi Roca, cuyo proyecto ha sido impulsado por BBVA, que como bien sabemos, desde …
La organización de consumidores Foodwatch acaba de presentar a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2021, recordemos que se trata de un …
María José San Román subió al escenario del auditorio del Gastronomic Forum Barcelona para hablar de la alta cocina ecológica. Recordemos que el congreso celebrado en el …
El mercado de la alimentación está en constante movimiento para dar respuesta a la cambiante demanda de los consumidores, aunque a veces es la propia industria la que, con sus …
Francia ha decidido dar un paso más en la lucha contra el plástico y concretamente contra los residuos plásticos, a partir de 2022 prohibirá los envases plásticos en 30 …
Empecemos por el principio, ¿qué es el greenwashing? Pues en este mundo nuestro, en el que parece que tenemos que adoptar términos anglosajones porque nuestro lenguaje es más …
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois, del Laboratorio de Ciencias del Clima y el Ambiente de Francia, de la FAO y de la …
El cambio climático provoca que año tras año se reduzca el rendimiento de los cultivos, hablamos de un tema que se ha tratado en varias ocasiones, como en este estudio del …
