medio ambiente

Meat The Change, campaña de Slow Food para reducir el consumo de carne

Slow Food ha puesto en marcha la campaña Meat The Change, cuya finalidad es ayudar a los consumidores a reducir…

Premios Ecotrophelia España 2020. Convocatoria

Está abierta la convocatoria de los Premios Ecotrophelia España 2020, y el director de la organización explica que el objetivo…

El ombligo es el mundo, devolvámosle su valor para tener un Feliz Año Nuevo 2020

El ombligo es el mundo, y lo estamos ahogando, no podemos cortar el cordón umbilical y quedarnos tan panchos. Todos…

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2030

Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas…

A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad

A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad, a pesar de la hoja de ruta marcada…

Pacto Verde Europeo: Estrategia del Campo a la Mesa

La Comisión Europea presentó el Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) y uno de sus puntos comprende la Estrategia…

La Incubadora ProVeg busca empresas emergentes que trabajen en la reducción o eliminación del consumo de productos de origen animal

ProVeg Incubator, un proyecto de ProVeg International, busca empresas que puedan transformar la cultura alimentaria global actual mediante el reemplazo…

Air Co, primer vodka del mundo con una huella de carbono negativa

En Nueva York se va a comercializar Air Co, el primer vodka del mundo que tiene una huella de carbono…

Be Veggie 2019, feria vegana de alimentación, productos y servicios

El recinto ferial FICOBA de Irún (Guipúzcoa) acogerá del 6 al 8 de diciembre la feria vegana Be Veggie (#BeVeggie),…

Impacto ambiental: Alimentos cárnicos vs alimentos vegetales

Se ha analizado el impacto ambiental de los alimentos cárnicos vs los alimentos vegetales, y los resultados no dejan lugar…