I Premio a la Sostenibilidad Aquanaria en Madrid Fusión 2021
Se ha abierto la convocatoria de un certamen cuya final tendrá lugar el próximo 1 de junio, hablamos del I…
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medio ambiente
Rollos de envoltorios de alimentos reutilizables para cortar a la medida necesaria
Además de los envoltorios para alimentos con cera de abeja o cera vegetal que ya conocéis y que están precortados,…
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Seis gestos básicos que podemos adoptar para reducir el consumo de plásticos
Podemos hacer mucho más, pero para empezar aquí tienes seis gestos básicos que puedes adoptar para reducir el consumo de…
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Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial
Se ha presentado una nueva base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial,…
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El Libro de Cocina Azul, nuevas recetas con pescado sostenible
Con el objetivo de animar a los consumidores a elegir pescado de pesca sostenible certificada y así proteger los océanos…
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Añadir el coste ambiental a la carne incrementaría su precio un 146%
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Augsburgo, añadir el coste ambiental a la carne de producción…
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Las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos
Una investigación determina que las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos y nanoplásticos en cantidades que…
hace 4 años
Inversolar, el congreso online sobre el invernadero solar que nos responderá muchas dudas
Inversolar, el congreso online sobre el invernadero solar que nos responderá muchas dudas se va a desarrollar durante los días…
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Los supermercados franceses se suman a la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja
Los supermercados franceses han dado un paso en la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja, sumándose…
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Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios
Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…
hace 4 años