Martín Berasategui

Raviolis de pasta fresca rellenos de trufa con jugo emulsionado de setas y nueces de macadamia de Martín Berasategui

Los apasionados por la pasta, por la trufa negra y por la combinación de ambas, desearán probar este plato de…

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En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una creación culinaria de uno de los cocineros con más…

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Si buscas ideas para hacer un entrante especial para una comida o cena de celebración, que además sea sencilla de…

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Se acaba de publicar la lista de los 25 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 de TripAdvisor, lista que se configura…

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Uno de los clásicos del restaurante de Lasarte de Martín Berasategui es el Milhojas caramelizado de foie gras, anguila y…

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Esta es la receta de un postre de restaurante que muestra la delicadeza, precisión, laboriosidad, exigencia, creatividad... y muchas otras…

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Hace unas semanas que tenemos en las librerías el último trabajo en papel del chef Martín Berasategui, un libro con…

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Para servir un postre fresco, elegante y delicioso os dejamos la receta de un profesional de los fogones, aquí tenéis…

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El salmonete con escamas comestibles de Martín Berasategui es uno de los platos más populares del chef de Lasarte, y…

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Receta de Lenguado a la plancha con guindilla líquida de Martín Berasategui, chef del restaurante omónimo, uno de los padres…

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