Martín Berasategui y José María Goñi dejan El Club Allard después de haber conseguido una estrella Michelin
El chef Martín Berasategui y su jefe de cocina en Madrid, José María Goñi, dejan El Club Allard después de…
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Martín Berasategui
Receta de ‘Saltimbocca’ de hamburguesa con ñoquis de Martín Berasategui
Llevar a nuestra cocina la creatividad culinaria más accesible de grandes chefs como Martín Berasategui es un regalo, os encantará…
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Martín Berasategui, nuevo asesor gastronómico de El Club Allard
El Club Allard enciende los fogones con Martín Berasategui al mando, el chef vasco re-inaugura el restaurantes madrileño el próximo…
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Royal de hinojo y gambas con jugo de trigo de Martín Berasategui
Sorprende a tus invitados con una receta de alta cocina como la que nos propone el chef Martín Berasategui con…
hace 2 años
Passeig de Gourmets 2022 presenta su ruta de platillos más popular y los menús degustación más selectos
Ya se ha anunciado la nueva edición del festival gastronómico del Paseo de Gracia de Barcelona, Passeig de Gourmets 2022…
hace 3 años
Martín Berasategui, Pitu Roca, Lucía Freitas y Jordi Butrón reciben un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022
Cuatro españoles se alzan con un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022, ellos son Martín Berasategui (Grand Prix…
hace 3 años
Arroz caldoso de secreto ibérico y setas de Martín Berasategui
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un guiso de los que quitan el sentido, es el Arroz caldoso…
hace 3 años
Kokotxas de bacalao con berberechos al txakoli y cebollino de Martín Berasategui
Hoy puedes aprender de un gran maestro cómo hacer una receta de corte tradicional para que tus comensales se chupen…
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Huevos con crema de queso de Martín Berasategui
Si quieres sorprender a tus comensales con un entrante original, elegante, fácil de hacer y lleno de sabores y texturas…
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Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza de Martín Berasategui
Si buscas una receta para hacer un entrante fresco, delicioso y muy especial, prueba con esta propuesta del chef Martín…
hace 4 años