Paella de orzo
Al estilo del arroz en paella elaboramos esta receta de orzo con marisco, el orzo es un tipo de pasta…
hace 15 años
marisco
Conservas Porto-Muiños
[photopress:conservas_portomuinos.jpg,full,centro] Empezamos este post de Conservas Porto-Muiños con una presentación previa pendiente. Sabemos que quienes conocéis Porto-Muiños posiblemente no necesitéis…
hace 15 años
Receta de Gambas con hummus y chicharrones
[photopress:gambas_hummus.jpg,full,centro] Entrante o aperitivo, podemos elaborar esta receta de Gambas cualquier día del año, sea fiesta o no. Es fácil,…
hace 16 años
Salsa de gambas
[photopress:salsa_gambas.jpg,full,centro] Puedes elaborar una rápida y sabrosa receta de salsa de gambas con la que aderezar un sinfín de platos,…
hace 16 años
Astaxantina y el color del salmón
[photopress:salmon_marinado2.jpg,full,centro] La astaxantina es un pigmento que otorga el color rosado al salmón, a algunas truchas, a los langostinos, y…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Sándwich de parma con vegetales y marisco
El Sándwich de parma con vegetales y marisco es un plato sofisticado y muy apetecible. Su creadora es Canela, que…
hace 16 años
Paella de marisco
[photopress:paella_marisco.jpg,full,centro] La Paella de marisco es una de las que más agradan, muy arraigada a nuestra tradición culinaria y difundida…
hace 16 años
Cocer el marisco conservando su caparazón
La mejor forma de cocer el marisco es conservando su caparazón, aunque muchas veces pelemos langostinos, gambas y demás para…
hace 16 años
Bogavante al humo con salsa de cítricos
[photopress:bogavante_citricos.jpg,full,centro] El Bogavante al humo con salsa de cítricos es una exquisita receta que el chef del Restaurante El Corte…
hace 16 años
La galera
La galera es un crustáceo que hasta hace poco ha sido poco valorado gastronómicamente, se ha utilizado principalmente para hacer…
hace 16 años