Qué significa pelar en ciego
¿Qué significa pelar en ciego en cocina?, es una expresión que se utiliza cuando se habla de ciertos crustáceos, conoce…
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marisco
La industria pesquera de Tailandia intenta lavar su imagen
Ante la amenaza de recibir sanciones, la industria pesquera de Tailandia intenta lavar su imagen, asegura que no tiene nada…
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Carrefour anuncia que suspende las compras de marisco a Tailandia
Tras la investigación dada a conocer por el periódico The Guardian sobre el esclavismo que sufren los trabajadores de Tailandia…
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Los tailandeses están sufriendo la esclavitud del marisco
Los tailandeses e inmigrantes están sufriendo la esclavitud del marisco, son vendidos como ganado, deben soportar jornadas de 20 horas…
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Guía de los Principales Pescados, Moluscos y Crustáceos comercializados en la Comunidad de Madrid
Se acaba de presentar la Guía de los Principales Pescados, Moluscos y Crustáceos comercializados en la Comunidad de Madrid, aunque…
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Cigala con sobrasada de mar de Macarena de Castro
Receta de Cigala con sobrasada de mar de Macarena de Castro, chef del Restaurante Jardín de Port d'Alcúdia (Mallorca). Es…
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Txangurro con emulsión de yema, soja y pasión de Álvaro Garrido
Receta del Restaurante Mina de Bilbao (1 estrella Michelin) compartida por su chef, Álvaro Garrido. Elaboración paso a paso del…
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Receta de Crema de galeras y arroz
Un entrante de cuchara para una comida o cena especial, puede ser esta crema de galeras y arroz, una receta…
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Doce recetas de entrantes navideños fáciles
Las recetas navideñas que hemos seleccionado para este recopilatorio dominical son entrantes o primeros platos fáciles de hacer, nos permiten…
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Imagotipo Omega 3 Natural para productos pesqueros
El MAGRAMA ha creado un nuevo imagotipo con el que identificar a los productos de origen pesquero y acuícola por…
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