Francis Paniego, Marcos Morán y Rakel Cernicharo serán los mentores de Next Level Chef en Telecinco
Mediaset y Shine Iberia ya han confirmado que Francis Paniego, Marcos Morán y Rakel Cernicharo serán los mentores de Next…
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Marcos Morán
Tartar de ostra, caviar de ternera y jugo de frutos secos de Marcos Morán
Además de la fabada o el arroz con leche tostado, cuando se visita Casa Gerardo en Prendes (Asturias) se debe…
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Bacalao en blanco y negro de Marcos Morán
Con la Receta del Chef de hoy nos adentramos en la cocina del Restaurante Casa Gerardo, capitaneado por Pedro y…
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Cogollo a la crema de Casa Gerardo
La sección de Recetas de los Chefs nos conduce hoy a una gran cocina de Asturias, concretamente de Prendes, es…
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Noticias Gastronómicas Breves: Eneko Atxa, Marcos Morán, Rocambolesc
Aquí tenéis parte de la actualidad gastronómica en noticias breves, en esta ocasión vais a encontrar información sobre tres nuevas…
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Casa Gerardo. 50 pasos de la cocina contemporánea
En la biblioteca gastronómica de cualquier amante de la gastronomía no puede faltar el libro Casa Gerardo. 50 pasos de…
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Bocadillo crujiente de quesos de Marcos Morán
Uno de los aperitivos tradicionales de Marcos Morán es el Bocadillo crujiente de quesos que elabora con masa filo y…
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Ostra escabechada con papada de Marcos Morán
Receta de Ostra escabechada con papada ibérica de Marcos Morán, chef del Restaurante Casa Gerardo. Elaboración paso a paso de…
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Arroz con leche de Casa Gerardo
Receta de Arroz con leche de Casa Gerardo (Prendes, Asturias), es el arroz con leche más famoso del país, y…
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Certamen Arcochef 2014. Convocatoria
Este es un concurso para cocineros aficionados, el Certamen Arcochef se celebra en Gijón, pero está abierto a todos los…
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