Las hojas de endibia son una perfecta base hacer aperitivos o entrantes tan clásicos como las endibias con salsa de queso azul y nueces, tan apetecibles como las endibias con …
Con esta receta de Tartar de remolacha y manzana ácida de Sergio y Javier Torres será fácil sorprender a nuestros comensales con un aperitivo o entrante que llama la atención …
La primera vez que preparamos estas Tostadas con manzana, arándanos y almendra, nos dijimos, este desayuno lo tenemos que repetir. Y así es, este desayuno saludable lo …
Podéis disfrutar de este Sándwich caliente con cecina y manzana verde en cualquier momento del día, es un bocado sano, rico y reconfortante que nos parece tan ideal para el …
Aquí tenéis una receta que os recomendamos probar si queréis preparar un plato con las nuevas aceitunas esféricas negras Caviaroli Drops de Albert Adrià de las que os …
La canela es una de las especias más habituales en los postres, y a menudo se relaciona con la cocina de otoño porque se considera una de las especias cálidas, junto al clavo, …
En el recetario tradicional francés podemos encontrar varios tipos de tarta con una base similar, pero con un nombre bien distinto, el ejemplo hoy lo tenemos con la Flamusse …
El otoño tiene una despensa tan rica como cualquier otra estación del año, y aunque algunos de los alimentos de esta temporada están disponibles para comer o hacer recetas …
La cocina de aprovechamiento puede aplicarse a cualquier comida del día, aunque normalmente aprovechamos las sobras de la comida del mediodía para otra igual o para una cena, …
Aprovechando los higos que teníamos frescos, posiblemente los últimos de este verano, hemos preparado un chutney similar al que hacemos con pera y que ya conocéis, lo hacemos …
