El cambio climático modifica el sabor y la textura de las frutas
Una investigación japonesa determina que el sabor y la textura de las frutas, y concretamente de las manzanas, se ha…
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manzanas
Las virtudes de la manzana en la cocina. Recetas
Las virtudes de la manzana en la cocina. Alimenta, nutre, enriquece, refresca, hidrata... y es capaz de cambiar el sabor…
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Hoy Cocinas Tú: Vichyssoise con manzana asada y arroz verde frito
La Vichyssoise con manzana asada y arroz verde frito es una receta fácil y rápida de hacer. Se puede preparar…
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Lentejas con foie gras y glaseado de soja
Receta de lentejas con foie gras, jengibre, manzana y una salsa de soja con un punto dulce. Una combinación muy…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta tatin con mousse de nata
Esta no es una Tarta tatin tradicional, pero parte de una idea similar. Según nos cuenta Miquel, autor del blog…
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Hoy Cocinas Tú: Oreo de morcilla
Hay muchas recetas con las que se imita a las conocidas galletas Oreo, dos piezas negras o muy oscuras con…
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Corona de hojaldre rellena de mantequilla de manzana y cacahuete
Receta de hojaldre relleno de mantequilla de manzana y cacahuete, esta mantequilla casera es muy fácil de hacer, además de…
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Mantequilla de manzana y cacahuete
Receta de mantequilla de manzana y cacahuete, una crema para untar, hacer postres o servir como salsa, que combina la…
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Hoy Cocinas Tú: Galletas bretonas con manzana caramelizada y crema catalana
¿Os apetece algo dulce?, es difícil resistirse a estas Galletas bretonas con manzana caramelizada y crema catalana, pero es fácil…
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Cómo cortar las manzanas para la tarta
Cómo cortar las manzanas en láminas del mismo tamaño, grosor y rectas para hacer una tarta de manzana, mejorando la…
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