Patatas Anna
[photopress:patatas_anna1.jpg,full,centro] Las Patatas Anna (Pommes Anna) pertenecen al recetario clásico francés, más sencillas y humildes no pueden ser, sólo son…
hace 12 años
mantequilla
Galletas de cardamomo y pistacho
[photopress:galletas_cardamomopistacho2.jpg,full,centro] Las hemos hecho más gorditas y más delgadas, más tostadas o más tiernas en su interior, con pistachos y…
hace 12 años
Bollos hojaldrados de mantequilla
[photopress:bollos_hojaldrado_manteq5.jpg,full,centro] Estos Bollos hojaldrados de mantequilla son una delicia que os proponemos que preparéis este fin de semana, la receta…
hace 12 años
Magdalenas con licor de café
[photopress:magdalenas_licorcafe4.jpg,full,centro] Estas Magdalenas con licor de café están muy cerca de las que preparaba la abuela, aunque ella las alegraba…
hace 12 años
Beurre noir
El ancestral uso de la mantequilla en la cocina francesa ha dado pie, no sólo a que haya sido la…
hace 12 años
Mantequilla de anchoas
Una de las mantequillas compuestas más populares es la mantequilla de anchoas, además de versátil, pues a pesar de que…
hace 13 años
Hojaldre de mantequilla caramelizado
Cómo hacer hojaldre, receta fácil con explicación y fotos del paso a paso para hacer un hojaldre caramelizado o el…
hace 13 años
Galletas bretonas (Palet Breton)
Se conoce como Palet a unos pequeños bizcochos secos o galletas tiernas en forma de disco (de ahí su nombre…
hace 13 años
Salsa de mantequilla para postres
En la gastronomía española no es tradicional la salsa de mantequilla para postres, como sucede en Reino Unido por ejemplo,…
hace 13 años
Receta de Mantequilla de manzana
[photopress:mantequilla_manzana3.jpg,full,centro] Aquí tenéis la receta de Mantequilla de manzana que os prometimos hace unos días, cuando os hablábamos de este…
hace 13 años