mantequilla

Mantequilla de coco casera

Cómo hacer mantequilla de coco casera, sólo es necesario un ingrediente, coco rallado, y un robot de cocina o procesadora…

Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla

Hay distintos tipos de crema de mantequilla, hemos visto cómo hacer la crema de mantequilla con base de merengue y…

Salsa Búfalo

Cómo hacer salsa picante para las alitas de pollo, elaboramos la clásica salsa Búfalo para hacer las Buffalo wings, unas…

Tarro para hacer mantequilla casera

Buttercup Butter Maker es el tarro para hacer mantequilla casera que ha diseñado el fabricante de utensilios de cocina Chef'n.…

Mantequillera de agua

La mantequillera de agua, mantequillera francesa o Beurrier à eau, es un recipiente creado para poder conservar la mantequilla a…

Trucos de cocina: Congelar mantequilla

Si consumimos la mantequilla muy de vez en cuando, una barra estándar puede durar muchos meses y en consecuencia, puede…

Receta de Shortbread

Cómo hacer las tradicionales galletas de mantequilla escocesas, con sólo tres ingredientes, harina, mantequilla y azúcar. Receta de Shortbread explicada…

Cómo sustituir el buttermilk

En muchas recetas de panadería y repostería encontramos el buttermilk o suero de mantequilla entre los ingredientes, no siempre está…

Cuchara para mantequilla

Cómo utilizar una cuchara perforada para ablandar la mantequilla que está fría. Actúa como un rallador, pasándola por la superficie…

Hoy Cocinas Tú: Le misérable (pastel belga)

Un error o accidente culinario ha sido muchas veces la causa de una receta tradicional, como sucedió con el brownie…