Truco de cocina: Fundir la mantequilla y engrasar el molde a la vez
Precalentar el horno, fundir la mantequilla y engrasar el molde, todo en un gesto con el que se rentabilizan recursos.…
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En muchas recetas es necesaria la mantequilla, pero no sólo eso, en ocasiones se requiere de la mantequilla en pomada,…
Videoreceta del cocinero televisivo Alton Brown en la que muestra cómo hacer crema de cacahuete crujiente en un wok. Es…
El roux es una preparación culinaria básica para espesar y ligar salsas o guisos, por eso es importante tener recursos…
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Hay distintos tipos de crema de mantequilla, hemos visto cómo hacer la crema de mantequilla con base de merengue y…
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