Cómo sustituir la mantequilla por aceite en bizcochos y otras recetas de repostería
¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite en bizcochos y otras recetas de repostería? ¿Cuál es la proporción de aceite…
hace 2 meses
mantequilla
Cuando una receta requiere mantequilla en pomada no sirve la mantequilla fundida ¿Cómo arreglarlo?
Cuando hacemos una receta en la que necesitamos mantequilla ablandada o a punto pomada, lo mejor es dejarla el tiempo…
hace 3 meses
Zanahorias asadas con salsa de yogur y mantequilla picante. La receta que no puedes dejar de probar
Las hortalizas asadas son un auténtico manjar, y hoy te traemos otra receta que no puedes dejar de probar con…
hace 5 meses
Qué es el Croissant Suprême o New York Roll
Quizá lo conoce como croissant enrollado, pero en su origen, este dulce de panadería que lleva casi un par de…
hace 6 meses
Regalos comestibles navideños: 20 recetas de mermeladas, caramelos y otras salsas dulces
Para estas fiestas no dejes de contemplar el hacer regalos comestibles a tus seres queridos, nada mejor que lo que…
hace 6 meses
Salmón a la beurre blanc de Andrés Madrigal, una receta festiva, fácil y económica
Disfruta preparando una receta festiva, fácil y económica para sorprender a tus comensales, aquí puedes ver cómo hacer Salmón a…
hace 6 meses
El truco para que el turrón de chocolate no esté duro como una piedra y potenciar su delicioso sabor
Además de utilizar un buen chocolate con el porcentaje de cacao adecuado, el truco para que el turrón de chocolate…
hace 7 meses
Mantequilla de chorizo de bellota, huevo y lima kaffir de Ricard Camarena
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una creación de Ricard Camarena, chef de Ricard Camarena Restaurante** (Valencia)…
hace 10 meses
Salsa de mantequilla y limón. Receta básica y deliciosa para pescado, marisco y carnes blancas
Si todavía no tienes en tu recetario una salsa de mantequilla y limón, toma nota de esta porque la vas…
hace 10 meses
Grasas vegetales para los productos de panadería y bollería
Gavan Technologies es una empresa que trabaja en el desarrollo de grasas vegetales para los productos de panadería y bollería.…
hace 1 año