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10 reglas de oro para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano

Siempre es buen momento para recordar algunos conceptos básicos sobre la manipulación de alimentos y la seguridad e higiene alimentaria,…

Claves para disfrutar de las sobras de comida con las máximas garantías de seguridad alimentaria

Aquí tienes las claves para disfrutar de las sobras de comida con las máximas garantías de seguridad alimentaria, son una…

15 alimentos que podemos congelar para dejar la nevera limpia antes de las vacaciones

Los preparativos para ir de vacaciones tienen que contemplar también cómo vamos a dejar la cocina, especialmente qué vamos a…

Cuatro normas para garantizar la seguridad de los alimentos

¿Conoces las 'Cuatro normas para garantizar la seguridad de los alimentos'? Son una serie de normas básicas que todos debemos…

Consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficientes

Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque…

Comprar sandías y melones cortados: ¿Recomendable o peligroso?

Comprar sandías y melones cortados: ¿Recomendable o peligroso? Quien no consume mucha fruta no quiere comprar una sandía entera porque…

¿Cómo lavar las frutas y verduras para que sean seguras?

Es imprescindible saber cómo lavar las frutas y verduras para que sean seguras para su consumo, no importa dónde se…

¿Se deben lavar los huevos? ¿Y si la cáscara tiene restos de suciedad?

Una pregunta que se repite a menudo es si se deben o se pueden lavar los huevos, pues muchas veces…

Un frigorífico demasiado lleno favorece las intoxicaciones alimentarias

Algunas agencias de seguridad alimentaria advierten que un frigorífico demasiado lleno favorece las intoxicaciones alimentarias. Se trata de un tema…

Waste Bin Calypso, un práctico contenedor de residuos para la encimera de la cocina

Los utensilios o elementos de la cocina que nos ayudan a que esté limpia, recogida y ordenada son tan importantes…