En verano nos gusta preparar los mejillones con salsas frías y vinagretas, y una de las que más triunfan en casa y cuando vienen invitados es la que preparamos con mango, …
Esta es una de esas ensaladas que conquistan, incluso a quienes dicen que nos les gustan las legumbres, así que aprovechad para incluirlas en vuestra alimentación esta …
Hacer una tarta con una base de panna cotta será el sueño de muchos apasionados por este postre de origen italiano, además, es una panna cotta con fruta fresca, por lo que …
Aunque el mango es una fruta originaria del Sudeste Asiàtico, el clima que tenemos en la Costa Tropical, entre la Costa del Sol y la Costa de Almería, es ideal para el cultivo …
Si queréis conocer un método que os permitirá decorar y enriquecer vuestros hojaldres con unos rosetones de nata bien consistentes, podéis verlo en esta receta de Hojaldre, …
Si en muchos hogares se ha convertido en un hábito comprar plátanos de sobra para dejarlos madurar y hacer dulces de repostería más saludables y/o nutritivos, además de …
Si hablamos de arroz con leche a todos nos viene a la cabeza, y también al paladar, el clásico postre de nuestra gastronomía, un arroz dulce y cremoso con sabor a canela y un …
A finales de agosto empieza la temporada del mango en la Costa Tropical (Granada) y en la Comarca de la Axarquía (Málaga) y se extiende hasta final de año, así que estamos en …
Conocemos muchísimos postres de restaurante inspirados en dulces que tienen el objetivo de trasladar a los comensales a la infancia, es un recurso que se ha utilizado mucho para …
En estas semanas estamos aprovechando que encontramos muy buenos mangos malagueños para hacer nuestros desayunos y meriendas, aunque también añadimos esta fruta en ensaladas …
