Mallorca

Hoy Cocinas Tú: Crespells

Receta de crespells, unas galletas tradicionales de Mallorca que se elaboran especialmente para Semana Santa. Son muy fáciles de hacer,…

Hoy Cocinas Tú: Galletas de Inca

Somos adictos confesos de las galletas de Inca, también conocidas como galletas de aceite, galletas saladas o por la marca…

Mostra de Cuina Mallorquina 2011

La Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca ha organizado la nueva edición de la Mostra de Cuina Mallorquina, que este…

Alimenta 2011

Continuamos configurando la agenda de eventos gastronómicos para este 2011 que acabamos de estrenar, dando a conocer la celebración de…

XIII Congreso Nacional de Hostelería

Mallorca es el escenario en el que se celebrará el XIII Congreso Nacional de Hostelería, un evento de carácter bienal…

Concurso de Críticos Gastronómicos Amateurs

No sabemos si se habrá hecho antes un certamen como este, un Concurso de Críticos Gastronómicos Amateurs, pero a nosotros…

Foro de Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo

Este año se celebra la segunda edición del Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo, un…

Alimenta 2009

El próximo 21 de marzo comienza Alimenta 2009, el X Salón de la Alimentación y las Bebidas de las Islas…

Entrevista a Koldo Royo

La guía gastronomica SkyBlue Mallorca nos ofrece una entrevista a Koldo Royo tras el cierre de su restaurante el pasado…

Koldo Royo cierra su restaurante

El chef donostiarra Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca y deja tras de sí una trayectoria profesional en su…