Por tercer año consecutivo, y con motivo del Nuevo Año Chino, la Embajada de la República Popular China, con la colaboración del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid, ha …
Este año se retrasa unos días el inicio de la Ruta de la Fabada de Madrid, pero sólo habrá que esperar al mes de febrero, pues las fechas de la cuarta edición de estas …
La Asociación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, creo hace tres años un nuevo evento llamado Gastroletras: Cultura y Gastronomía, con motivo de …
Hoy tenemos que hablaros de otro salón de vinos porque sabemos que entre vosotros habrá muchos interesados en asistir, y los que estéis en Madrid o cercanías lo vais a tener …
Sólo faltan dos semanas para que se celebre la Cumbre Mundial de la Gastronomía, la primera cita del año a la que acuden muchos de los profesionales y aficionados del sector …
Quienes confiesen ser unos locos por las elaboraciones culinarias con casquería, tanto en sus versiones más tradicionales como en las nuevas tendencias de cocina con esta …
Pero además la cosa no va a ir de tapas o pinchos que se preparan con un salteado o con un ensamblado de ingredientes, este evento quiere promover la cocina lenta, así que (en …
Los Talleres Culinary Action! impulsados por Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián, regresan a Madrid este mes de noviembre, será el …
Tostas o tostadas, como se quiera llamar a la elaboración culinaria cuya base es el pan, pueden ser una verdadera delicia o, mejor dicho, infinitas delicias porque no hay …
Quienes se consideren auténticos amantes de un plato tradicional de nuestra cultura gastronómica como son los callos, si se encuentran por Madrid durante el próximo mes de …
