Sólo faltan dos semanas para que se celebre la Cumbre Mundial de la Gastronomía, la primera cita del año a la que acuden muchos de los profesionales y aficionados del sector …
Quienes confiesen ser unos locos por las elaboraciones culinarias con casquería, tanto en sus versiones más tradicionales como en las nuevas tendencias de cocina con esta …
Pero además la cosa no va a ir de tapas o pinchos que se preparan con un salteado o con un ensamblado de ingredientes, este evento quiere promover la cocina lenta, así que (en …
Los Talleres Culinary Action! impulsados por Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián, regresan a Madrid este mes de noviembre, será el …
Tostas o tostadas, como se quiera llamar a la elaboración culinaria cuya base es el pan, pueden ser una verdadera delicia o, mejor dicho, infinitas delicias porque no hay …
Quienes se consideren auténticos amantes de un plato tradicional de nuestra cultura gastronómica como son los callos, si se encuentran por Madrid durante el próximo mes de …
Hace escasas horas que ha dado comienzo una nueva edición de Tapapiés, y con esta se cumple la séptima Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés que organiza …
Este mes de octubre se va a celebrar la décimo primera edición de Madrid Exquisito, otra de las semanas de los restaurantes con las que se pretende acercar la alta cocina a un …
Apenas han pasado cinco meses desde la celebración de la primera edición del mercado de la cerveza artesana en Madrid, que ya se ha anunciado la segunda edición, una nueva …
Está a punto de empezar la sexta edición de la Restaurant Lover Week 2017 en Barcelona y Madrid de forma simultánea, las fechas de celebración de estas jornadas en los …
