Madrid

Enotur 2012

El Salón Internacional de Enoturismo y Turismo Gastronómico, Enotur 2012, celebra su segunda edición el próximo mes de abril en…

Madrid Restaurant Week Marzo 2012

Ya se conocen las fechas de la primera semana de los restaurantes de este año en Madrid, del 16 al…

XXVI Salón de Gourmets 2012

Del 5 al 8 de marzo tendrá lugar en los pabellones 3 y 5 de Feria de Madrid (IFEMA), el…

Expo Tarta 2012

De nuevo tenemos que compartir con vosotros el nacimiento de un evento gastronómico especializado, el próximo mes de abril se…

Madrid Fusión 2012 en imágenes

[photopress:mf_2012_img98.jpg,full,centro] Para completar las crónicas que hemos realizado sobre la décima Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2012, hemos…

Bruno Goussault. Cryoconcentración

[photopress:bruno_goussault_mf_1.jpg,full,centro] Bruno Goussault no es cocinero, es ingeniero agrónomo y un reconocido científico que debía venir acompañado (o acompañando) a…

Magnus Nilsson en Madrid Fusión 2012

[photopress:magnus_nilsson_mf1.jpg,full,centro] Magnus Nilsson es uno de los referentes de la nueva cocina nórdica, caracterizada entre otras cosas por una cocina…

Paolo Lopriore en Madrid Fusión 2012

[photopress:paolo_lopriore_mf2.jpg,full,centro] Dicen de la cocina de Paolo Lopriore que es sugerente, compleja y minimalista, que ofrece sabores puros, contrastes que…

Oriol Rovira en Madrid Fusión 2012

[photopress:oriol_rovira_mf20121.jpg,full,centro] Cuatro años después de la primera intervención de Oriol Rovira, el payés del siglo XXI en Madrid Fusión 2008,…

Susi Díaz en Madrid Fusión 2012

[photopress:susidiaz_mf20121.jpg,full,centro] La sala polivalente del congreso gastronómico internacional Madrid Fusión 2012, se estrenó la tarde de la primera jornada con…