El popular Campeonato de la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en su última edición no se celebró normalmente, recordad que la competición se realizó sólo con los cocineros …
Madrid Fusión 2023 ya tiene fecha, la Cumbre Mundial de la Gastronomía se celebrará del 23 al 25 de enero de 2023 en el Pabellón 14 de IFEMA, donde al espacio congresual se …
El festival gastronómico de la capital española conocido como Gastrofestival se distanció de la celebración de Madrid Fusión ya en su pasada edición, pero no por ello deja …
Hablábamos de los concursos y premios que tienen lugar en Madrid Fusión y que más expectación provocan, cuando os anunciábamos quién se ha alzado con el título de Cocinero …
En la última jornada de Madrid Fusión 2022 se están desarrollando algunos de los certámenes más importantes del congreso, no hablamos de ponencias porque en esta 20ª …
El chef y maestro pastelero Albert Adrià y David Gil, chef pastelero y director de Innovación de I+Desserts, realizaron una presentación y ponencia en la primera jornada del …
Hoy ha dado comienzo la Cumbre Mundial de la Gastronomía, la XX Edición de Madrid Fusión en la que ya han tenido lugar los homenajes, ponencias, mesas redondas, talleres, …
En el marco de la Cumbre Mundial de la Gastronomía que dará comienzo el próximo lunes 28 de marzo, se va a celebrar la segunda edición del Congreso Internacional del Vino …
Sólo faltan dos semanas para que dé comienzo la Cumbre Mundial de la Gastronomía que este año cumple su 20 aniversario, Madrid Fusión 2022 se va a celebrar del 28 al 30 de …
Las dos últimas ediciones de Madrid Fusión sirvieron de paraguas para celebrar un nuevo congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate que se bautizó con el …
