Madrid Fusión

Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2023. Convocatoria

Ya hay fecha de celebración del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2023 en Madrid Fusión, por lo…

Ocho nominados al Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023

Ya se han dado a conocer los nombres de los ocho nominados al Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023,…

Gastrofestival 2022. Programa del festival gastronómico ‘Madrid para comérselo’

Vuelve el festival gastronómico a la capital, del 16 al 29 de mayo se celebra Gastrofestival 2022 y ya está…

La ‘Croqueta Campeona de Campeones’ se hace en el restaurante Santerra y aquí está la receta

Hoy ha tenido lugar el certamen en el que se han enfrentado deportivamente los ganadores del concurso de croquetas de…

Pedro Aguilera se alza con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022

Pedro Aguilera, del restaurante Mesón Sabor Andaluz, se ha alzado con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022, un reconocimiento…

Decálogo de los postres de elBarri por Albert Adrià y David Gil

El decálogo de los postres de elBarri por Albert Adrià y David Gil fue una de las cosas que presentaron…

Ausiàs Signes se alza con el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2022

Ausiàs Signes, pastelero y postrero del restaurante Tatau de Huesca (1 estrella Michelin) se alza con el premio Pastelero Revelación…

Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión The Wine Edition 2022. Programa

Los días 28, 29 y 30 de marzo se va a celebrar el Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión The…

Madrid Fusión 2022. Programa de actividades y ponencias

Aquí tienes el programa de Madrid Fusión 2022, el congreso gastronómico que se celebrará del 28 al 30 de marzo…

Madrid Fusión Pastry 2022. Programa del congreso de panadería y pastelería

Este año nace Madrid Fusión Pastry, el congreso de panadería y pastelería de obrador y restaurante que se celebrará en…