Madrid Fusión 2009
Madrid Fusión 2009 empieza a dar toques de atención con el fin de que nos vayamos preparando para no perdernos…
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Madrid Fusión
Congreso micológico en Soria
Leemos en El Mundo que se va a celebrar un nuevo congreso micológico en Soria el próximo mes de octubre,…
hace 16 años
Wataru Ohgari, un Veneciador de Mérito
Hace unos días el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de Jerez y Manzanilla entregó a Wataru Ohgari, un…
hace 16 años
Carne de sandía y pompas de remolacha o miel, creaciones de Andoni Luis Aduriz
Una actuación brillante la que nos proporcionó el chef Andoni Luis Aduriz en la ponencia que realizó en Madrid Fusión…
hace 16 años
Davide Scabin, maestro cocinero e investigador en Madrid Fusión
Davide Scabin, chef italiano al frente del restaurante Combal.Zero en Rivoli (Italia), destaca en su campo por su trabajo y…
hace 16 años
Vídeo de Dani García y Paco Roncero en «Coca Cola con cuchillo y tenedor»
El pasado martes 22 de enero, Dani García y Paco Roncero ofrecieron una conferencia en Madrid Fusión en la que…
hace 16 años
Fotos de Madrid Fusión 2008
En esta galería recogemos algunas de las imágenes más destacadas que hemos realizado durante el desarrollo de Madrid Fusión 2008,…
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Academia Internacional de Gastronomía
La Academia Internacional de Gastronomía es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1983, cuya sede se encuentra en…
hace 16 años
Pisco acholado Ocucaje
Durante nuestra visita a Madrid Fusión hemos podido conocer y apreciar con mayor profundidad una bebida de gran calidad, se…
hace 16 años
Germinados o micro vegetales de Koppert Cress
En uno de los stands habilitados en Madrid Fusión hemos podido conocer una empresa especializada en germinados para la cocina,…
hace 16 años