Madrid Fusión

Madridfusión Gastrofestival

Madrid Fusión crece, y lo hace, evidentemente, a través de la gastronomía con la I edición de Madridfusión Gastrofestival. En…

Madrid Fusión 2010

Madrid Fusión 2010, la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía, se celebrará del 26 al 28 de enero del próximo año,…

Fruit Attraction

Fruit Attraction es la Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas organizada por FEPEX, un marco que anuncian como…

Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? (II)

[photopress:debate_cocina_ciencia.jpg,full,centro] Ya os comentamos nuestra primera impresión sobre el Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? celebrado en Madrid…

Eneko Atxa en Madrid Fusión

[photopress:eneko_atxa_mf2.jpg,full,centro] Entre Bilbao (Restaurante Azurmendi) y Madrid (Restaurante Villamagna) cabalga el chef Eneko Atxa ofreciendo a los comensales una cocina…

Kiko Moya en Madrid Fusión

[photopress:origin_kiko_moya_mf.jpg,full,centro] Antes de Susi Díaz, realizó una breve ponencia Kiko Moya en Madrid Fusión, una lástima que fuera tan corta,…

Gennaro Esposito en Madrid Fusión

[photopress:gennaro_esposito_mf.jpg,full,centro] Hoy os mostramos la ponencia de Gennaro Esposito en Madrid Fusión. Este chef italiano está al frente del restaurante…

Mario Sandoval, Paco Roncero y Juan Pablo Felipe, el arte del maridaje con whisky

[photopress:whisky_food_mf2.jpg,full,centro] Mario Sandoval, Paco Roncero y Juan Pablo Felipe presentaron el arte del maridaje con whisky en Madrid Fusión en…

Susi Díaz en Madrid Fusión

[photopress:susi_diaz_mf3.jpg,full,centro] La propietaria y chef del Restaurante La Finca Susi Díaz, mostró en Madrid Fusión unos sugerentes aperitivos con Salazones…

Gastrobar, bares gastronómicos en Madrid Fusión

[photopress:gastrobares_mf15.jpg,full,centro] Aunque todavía nos queda mucho por hablar sobre Madrid Fusión 2009, hoy vamos a tratar la última ponencia celebrada…