News about Madrid Fusión

El pastelero ponferradino Luis Fernández gana el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025

Luis Fernández, del Hotel Boutique Eunic en Salamanca, se ha impuesto al resto de candidatos a alzarse con el Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025, y así se ha

Axel Smyth y Claudia Merchán del restaurante Simpar son los Cocineros Revelación 2025 en Madrid Fusión

La cumbre gastronómica más influyente del mundo ha coronado al chef Axel Smyth y a la pastelera Claudia Merchán como los nuevos Cocineros Revelación Madrid Fusión 2025, un

Casa Cacao y Boho Club se alzan con el premio Mejor Desayuno de Hotel en Madrid Fusión 2025

La segunda edición del Premio Mejor Desayuno de Hotel ya ha dado a conocer a los ganadores, recordemos que este certamen se celebra en Madrid Fusión, que hace escasos minutos a

Madrid Fusión 2025: La revolución culinaria española sigue marcando el rumbo

La segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España fue escenario de un homenaje convertido en reivindicación: un tributo a los chefs que, hace tres décadas, cambiaron

Madrid Fusión 2025: Una primera jornada que mezcla revolución y humanidad

La XXIII edición de Madrid Fusión arrancó este lunes con una energía plausible, llena de momentos que quedarán grabados en la historia de la gastronomía. Bajo el lema

La croqueta de jamón ibérico de Axel Smith es la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025

Madrid Fusión 2025 arrancó este lunes reuniendo en IFEMA a chefs, críticos y amantes de la gastronomía de todo el mundo. Y entre las actividades de esta primera jornada,

Madrid Fusión 2025: Tributo a los revolucionarios de la gastronomía

‘Revolucionarios’ es el tema principal de Madrid Fusión 2025. El Congreso Internacional de Gastronomía que cumple su vigésimo tercera edición, se celebrará los días 27,

Madrid Fusión estrena el Concurso Mejor Empanada by Galicia 2025 y está abierta la convocatoria

Todavía no os hemos hablado del programa de Madrid Fusión 2025 que este año está enfocado a los ‘Revolucionarios’, que hace 30 años iniciaron un movimiento que ha

Candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025

La octava edición del Premio Pastelero Revelación de Madrid Fusión, está a la vuelta de la esquina y promete sorprendernos una vez más con el talento y la creatividad de las

Madrid Fusión 2025 estrena concurso de cocineros con la perdiz como protagonista: la convocatoria está abierta

Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, el distintivo que promueve la riqueza gastronómica de esta región, en colaboración con Madrid Fusión Alimentos de España, presenta la