Cada vez es más habitual que en la familia o en el grupo de amigos con los que se disfruta de las celebraciones navideñas haya quien en su momento decidió dejar de comer …
Empezamos una semana más con un recopilatorio de recetas del que podréis extraer muchas ideas para cocinar rico, sano, sin complicaciones y con ingredientes totalmente …
Sobre las coles de Bruselas ya hemos hablado en Gastronomía y Cía, su origen, su cultivo, sus valores nutricionales, cómo comprarlas… y recetas hemos compartido algunas …
La temporada de alcachofas ya ha empezado, aunque debemos decir que a nosotros nos gusta esperar un poco más antes de empezar a disfrutarlas, porque las primeras alcachofas no …
Empezar la semana con un rico plato de pasta seguro que satisface a muchos, en casa solemos hacerla una o dos veces a la semana para no desplazar otros alimentos, pero seríamos …
Nunca nos ha parecido apropiado definir algo como ‘lo mejor’, porque no es real. Afortunadamente hay gustos para todo, y en todas las áreas en las que nos movemos, pero …
No exageramos si os decimos que vamos a casi dos calabazas por semana, o sea que cada semana solemos consumir como mínimo una calabaza de la variedad butternut o cacahuete, y …
Hace alrededor de 15 años que en nuestra despensa no falta la dukkah, un condimento que aporta mucho aroma y sabor a nuestros platos, y también textura, porque se compone …
Aunque el mango es una fruta originaria del Sudeste Asiàtico, el clima que tenemos en la Costa Tropical, entre la Costa del Sol y la Costa de Almería, es ideal para el cultivo …
La mayoría de recetas con boniato que hemos compartido en Gastronomía y Cía, si hablamos de recetas saladas, son cremas y purés. Hay más de una docena y, la verdad, a cuál …
