Después de ver cómo hacer lemon curd o crema de limón en un cazo, y el lemon curd en Thermomix, aún tenemos otra posibilidad de elaborar esta crema cuajada de limón en el …
Este sencillo Dip de queso feta lo empezamos a hacer hace unos meses cuando lo vimos ensweetpaul.typepad.com, haciendo ligeros cambios y además muchas variantes para que esta …
El Lemon Posset o Posset de Limón es un postre de tradición británica que al parecer, toma la idea de una bebida que ya era popular en la Edad Media, conocida sencillamente …
Si estáis a punto de preparar o habéis elaborado ya el Crumble de nectarinas, en el que os comentábamos que sobraría un poco del preparado de esas migas que aportan al postre …
Para este fin de semana queremos proponeros un cóctel que nos gusta preparar en los meses más calurosos, cuando el granizado o el sorbete de limón casero tienen un espacio …
Cuando exprimimos cítricos con el exprimidor eléctrico o con los prácticos exprimidores manuales que utilizamos cuando sólo necesitamos un poco de zumo, el corte que le …
Podríamos definir el sherbet como un sorbete con una pequeña proporción de producto lácteo, leche o nata, que alcanza un contenido de grasa entre el 1% y 2%, este término se …
El limón es un cítrico que todos consumimos de una u otra forma, es un ingrediente culinario al que quizá no siempre se le da el valor que merece, a la vez que muchas veces …
De la cocina siciliana adoptamos la Salsa Salmoriglio, un aderezo muy sencillo y muy sabroso con el que podemos enriquecer nuestras recetas de pescado, hoy por ejemplo la vamos a …
Cocinar en tajine no sólo es fácil, cómodo y con buenos resultados, nos ofrece un método de cocción saludable, que enriquece en sabores y nos proporciona esa sensación de …
