Suena incluso romántico el título del libro que os queremos presentar, quizá por el origen de las recetas, por el encanto que tiene el verano y porque somos amantes de la …
6 Cocineros de Castilla y León es la representación en papel de los primeros encuentros organizados por seis cocinas amigas bajo el título Cenas con estrellas. Fue en 2010 …
The Sorcerer’s Apprentices: A season in the kitchen at Ferrán Adrià’s elBulli es el título original del libro de Lisa Abend, que esperamos sea traducido pronto al …
Hacía tiempo que queríamos abordar el tema de los Tians, y puede ser este el mejor momento, ya que ha llegado a nuestras manos el libro Tians, un regalo de la cocina …
Si tenemos que hablar de uno de los programas de éxito de Canal Cocina, es necesario nombrar a Sergio Fernández y su espacio culinario Cocinamos contigo. Este cocinero y …
El chef navarro Jesús Sánchez, propietario del Restaurante Cenador de Amós de Villaverde de Pontones (Cantabria), nos ofrece la cultura gastronómica de la tierra que le ha …
Abre la nevera y cocina con lo que encuentres es un libro muy divertido a la vez que práctico, su autor, Xabier Gutiérrez, cocinero del Laboratorio Arzak, continúa intentando …
Desde el pasado mes de enero está disponible el libro Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional, un trabajo realizado por la Escuela de Hotelería CETT y la …
Hoy queremos mostraros el libro de Dani García, Cocinacontradición, no sin antes felicitar al chef del Restaurante Calima que como muchos de vosotros sabréis, acaba de …
No hay título más descriptivo como El libro de cocina para recoger entre dos cubiertas de cartoné casi 600 páginas de consejos de iniciación, técnicas de cocina y un gran …
