Continuando con la colección de libros que pone a nuestro alcance la editorial Blume “365 recetas…”, acaba de publicarse una de las mejores opciones para los más golosos …
Carme Ruscalleda escribe en el prólogo de Biografía de la lamprea que ‘Todos los que al hábito de comer le sumamos ilusión por cada una de las comidas del día; todos los …
Hace unos días nos llegó el libro de Recetas de táper que la editorial Planeta pone al alcance de todas aquellas personas que buscan ideas para realizar una cocina fácil y …
Debe ser todo un ‘poema’ el prólogo de Boris Izaguirre en el nuevo libro de José Carlos Capel, 101 Experiencias Gastronómicas que disfrutar antes de morir, trabajo en el …
El pasado mes de noviembre se publicó el nuevo trabajo de Joaquín Pérez Conesa, El libro del saber culinario. Anteriormente, el químico cartagenero, amante de su oficio y de …
No sólo Karlos Arguiñano ha publicado nuevo libro, Cocina Vasca, como ya os comentamos, Juan Mari Arzak también nos ha sorprendido con una nueva publicación titulada Arzak …
Escuela de chefs es el nuevo libro dedicado especialmente a mostrar las Técnicas paso a paso para a práctica culinaria. Editado por Blume en español, es un trabajo de Joanna …
Ayer se presentó en París el libro Le magicien d’El Bulli – Une biographie de Ferrán Adrià, escrito por el periodista alemán Manfred Weber Lamberdière, autor …
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo es un pequeño libro (de bolsillo) que hoy ha llegado a nuestras manos y nos presenta, como dice el subtítulo, 52 menús para gozar de …
El periodista Josema Azpeitia ha publicado recientemente Pintxos de vanguardia a la donostiarra, un libro de cocina que nos ha parecido de gran interés para hacernos con las …
