Sollo. La Cocina de Río
Montagud Editores y el chef Diego Gallegos han publicado el libro Sollo. La Cocina de Río, una obra que nos…
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La cocina rápida de Lorraine Pascale. Libro
Este mes de febrero se ha publicado el libro La cocina rápida de Lorraine Pascale en español, un libro que…
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Proteínas vegetales. Libro
Proteínas vegetales, 66 recetas antioxidantes, es un libro en el que se ofrece información, algo breve, sobre qué son las…
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México de adentro hacia afuera de Enrique Olvera
Enrique Olvera, chef del Restaurante Pujol de ciudad de México, es el autor del libro México de adentro hacia afuera…
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Miramar, el libro de Paco Pérez
El primer libro del cocinero Paco Pérez se llama Miramar, es el mismo nombre de su restaurante en Llançà, reconocido…
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Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina
Phillipe Emanuelli es el autor del libro Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina y mucho…
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Recetas de fiesta de Webos Fritos
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Casa Gerardo. 50 pasos de la cocina contemporánea
En la biblioteca gastronómica de cualquier amante de la gastronomía no puede faltar el libro Casa Gerardo. 50 pasos de…
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Nunca confíes en un chef italiano delgado. Massimo Bottura
El chef del restaurante Osteria Francescana, el mejor restaurante de Italia, reconocido con tres estrellas Michelin y segundo en la…
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A mi manera de Karlos Arguiñano. Libro
'A mi manera' es el último libro del cocinero televisivo Karlos Arguiñano, una obra con unas 300 recetas que reflejan…
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